【札幌旅行②】糸末
札幌旅行、だるま本店の後にラーメン屋に。
だるま本店の肉一人前だけだと、満腹にはならなかったため、行けると判断。
いわゆる札幌味噌ラーメンの古典的な、伝統的なラーメンを食べたくて、ここにした。
場所はすすきのから弱冠離れた狸小路商店街にある。
聞けば、先代が50年続けたのち、一旦店は閉まったが、伝統の味を再現して先代のご家族(娘婿さん？)が二代目として切り盛りしているとのこと。
味噌ラーメン700円。
糸末
うまい。北海道は、ニンニクの使い方がうまいというか、ニンニクが効いていて、味噌の味を消すこと無く引き立てている。
ニンニク自体が美味しいのだろう。
700円とリーズナブルで、このクオリティ。他の店は何故か高いため、この店にして、本当に良かったと思う札幌の夜でした。
011-221-1330
北海道札幌市中央区南3条西6-9
