ビオディナミコ
渋谷でイタリアン。
イタリアンでコースとなると久しぶりである。
恵比寿のマンサルヴァ以来か。イタリアンのコースは、料理名が本当に分からん。。
記念日にピッタリなcenaコース 1万円 でお願いしました。
ソプレッサータ。前菜。
一口で。
パン。美味い。やはり、良いレストランはパンが美味い。
カッポンマーグロ という名の前菜。
マグロというわけではない。
肉料理。
魚料理。美味い。
パスタ。初めて食った謎の味。
お口直しの野菜。下はなんと塩の板。
肉料理
最後にパスタ。ラヴィオーネという、卵とチーズが濃厚でめちゃ美味い。
そして最後にデザート、お紅茶。
渋谷の喧騒から離れた名店。
そしてサービスも素晴らしい。なかなかそう思うことがないのだが、心からもてなしを受けたと思えた。
ビオディナミコ
03-3462-6277
東京都渋谷区神南1-13-4 フレームインボックス2F
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13096558/
上野黒門 鳥恵
上野御徒町で焼き鳥。
この鳥恵は、上野界隈に3店舗構える焼き鳥の名店。本店はミシュランにも載っている。お客さんの1人はミシュラン持って食べていた。
店の名前を冠している鳥恵コース4800円をオーダー。
まずは付き出しのスープ。こういう焼き鳥屋の創作料理って美味しいよね。
サラダ。
パテとパン。美味い。全く臭みが無く味わえる。
お口直しの大根おろし。そしてここから焼き物5種。
焼き鳥は総じて美味い、特にレバーが良かった。パテもだが、レバーへのこだわりを感じる。
そしてフォアグラ。美味い。こういうフォアグラの照り焼きは一番好き。
そして締めのそぼろ丼。美味い。焼き鳥屋のそぼろ丼だけで、店が出せる。
フレンチやイタリアンに行くと、焼き鳥って本当に安くて美味しいと感じる。また来よう。
上野黒門 鳥恵
03-6803-0623
東京都台東区上野3-18-1 大熊ビル 1F
https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/13191933/
エッグセレント
六本木でおしゃれ朝食。六本木ヒルズにあります。
少し前に流行ったエッグベネディクトが食べれる店。
時間は10時くらいであったが、普通に入れた。
ベネディクトハーフアンドハーフをオーダー。2150円。
オリジナルのベネディクトとキヌアベネディクト、それにワンドリンクつく。
美味い。なんと濃厚な卵黄なんだろう。卵の下にはマグロ、キヌアとかいうスーパーフードがある。
朝からこんなもの食べるとエネルギーが沸くに決まってる。
エッグセレント
03-3423-0089
東京都港区六本木6-4-1 六本木ヒルズ ハリウッドビューティプラザ 1F
https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13161928/
鳥茂
新宿で焼きトン。
名店との噂の高いこの店に、常連さんのツレノツレとして行くことになった。とんでもないサービスが待ち受けていた……
この店、外観は静かな風に見えますが、中は相当活気がある。
まずは挨拶がわりのレバー。
美味すぎた。レバーの概念を完全に覆された。臭くないし、しつこくない。こんなレバーがあっていいのか。
そして、中の活気の凄さから、庶民的な素材が出るのかと思っていたら、素材のクオリティめちゃめちゃ高い肉出てきた。なんか分からんが凄いぞこの店。
つくね。完全ノックアウト。ずっと塩派だったが、今日よりタレ派に。タレがあっさりしていて、すすりたい旨さ。
もうわけわからん。
すき焼き風丼にトリュフが乗って出てきた。しかもこんなでかいトリュフ見たことないんだが。もちろん美味い。
コメカミ、らしい。初めて食べた。
ピーマンの肉詰め。この店が発祥だとか。
ここらで腹一杯になってきたかと思えば、、、
まさかのシャトーブリアン。
美味い。柔らかい。凄いぞ、鳥茂。
そして、締めのにゅう麺。
これだけで店ができる。ラーメン屋に行く必要がない。
締め、かと思いきや、、、
締めのステーキ丼。ステーキの上にうに、そしてキャビア。
美味い、すでに満腹中枢は破壊されているが、それでも美味くて食べてしまう。
こんだけ、食べて飲んで、常連さんの価格で1万円も行かなかった。
凄いぞこの店は。コストパフォーマンスもさることながら、一品一品のクオリティが高すぎる。それも、創作意欲に沸いた創造性の高い料理だらけ。原料へのこだわりもじんじん感じる。
加えて店の雰囲気。昭和の大衆居酒屋のようなわいがやの中、超高級超高品質の食事をするというなかなか無い体験。
味も雰囲気もこの店でしか経験できない、まさにナンバーワンでオンリーワンな店です。
常連になりたいものだが、通うと本当に太るだろうな。
鳥茂
03-3379-5188
東京都渋谷区代々木2-6-5
https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13001067/
